المكان : ايطاليا "توسكاني "
الزمان : القرن الحادي عشر ميلادي
للشوكة حكاية غريبة وطريفة .. !
من عادات الدول الأوروبية في ذلك الزمان بأن الشخص الذي يتناول طعامه بالشوكة شخص غير لبق ..
بل اذا شوهد رجل يتناول طعامه بها يعتبر ناقص الرجوله ..!!
لذلك جرت العاده في الرومان تناول الطعام بأصابع اليد ..
وبعدما اخترعت الشوكة عارض الكهنة على استخدامها مبررين بأن لايجوز تناول الطعام إلا باليدين من دون تلك ..!
وعلى الرغم من أن الشوكة اخترعت في القرن الحادي عشر إلا أنها ظلت منبوذه في المجتمع الايطالي خاصة و الأوروبي حتى القرن السابع عشر ..!!
والطريف من ذلك اذا اراد شخص تناول الطعام يكون بقرب من طبقه زوجين من السكين حتى يقطع طعام و من ثم يضع قطعه اللحمة في الملعقة و من ثم يأكلها أو يقطعها بالسكين ثم يتناولها بيديه ..!
في البدء كانت الشوكة عباره عن شعبين ثم تطروت وغدتت ذات أربع شعب ..
ولقد تغيرت النظره الدونية للشوكة من بعد الثورة الفرنسية التي كانت تدعو إلى الحرية والمساواة و الإخاء ..
و انتشرت استخدام الشوكة في البدء بين طبقة النبلاء ، لتغدو فيما بعد تناول الطعام بالشوكة رمزاً للتحضر و الثرواء لتنعكس الآية وتصبح عادة أكل اليدين سلوك غير متحضر ..
بقي أن نشير بأن كلمة Fork الانجليزية آتيه من كلمة لاتينية فوركا وهى المذراة وهى أداة بدائية عثرت و سط أنقاض تركيا يرجح بانها أداة للطعام لا تختلف عن الشوكة ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق